Resep Praktis: Tumis Tempe Saus Tiram Yang Lezat dan Gampang

Table of Contents

Tempe adalah salah satu komponen pangan yang umumnya dikonsumsi oleh sebagian besar penduduk Indonesia. Tak hanya karena harga terjangkaunya serta ketersediaannya yang mudah ditemukan, melainkan juga karena tempe bisa diproses menjadi aneka hidangan dengan cita rasa lezat.

Berikut terdapat sebuah resep makanan yang mengggunakan tempe dan dapat kamu uji mencobanya di rumah sebagai pilihan pelengkap nasi, yaitu tumis tempe saus tiram.

Perhatikan resep untuk menumis tempe dengan saus tiram yang proses pembuatannya mudah namun rasa nya sangat enak berikut ini.

Bahan untuk Memasak Tempe Goreng dengan Saus Tirami

1. 1 papan tempe
2. 5 siung bawang putih
3. 4 siung bawang merah
4. 4 biji cabai merah besar
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 batang serai, memarkan
8. 400 ml air
9. 1 sdm kecap manis
10. 2 sdm saus tiram
11. 1 sdt garam
12. Minyak goreng secukupnya digunakan untuk menggoreng serta menumis tempe

Bagaimana Cara Memasak Tempe dengan Saus Tiram

1. Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng tempe berbentuk dadu yang telah dipotong.
2. Jangan terlalu lama menggoreng tempe, cukup sampai tempe mulai berubah warna, angkat dan sisihkan tempe.
3. Tumiskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, serta serai hingga layu dan harum.
4. Letakkan tempe kemudian campurkan sebentar.
5. Sesudah itu tuang air panas sambil tetap diaduk, kemudian masak sejenak sampai airnya mulai mendidih.
6. Selanjutnya tambahkan merica bubuk, saus tiram, kecap manis, serta garam.
7. Tutup panci dan diamkan sampai cairan di dalamnya berkurang. Jangan lupakan proses pengecekan rasa.
8. Ambil dan letakkan hidangan tersebut ke dalam mangkuk yang telah disediakan.

Tip untuk Menyiapkan Oseng Tempe dengan Saus Kecap Hitam

1. Pilihlah tempe yang tetap fresh serta tidak memancarkan bau tajam supaya hasil masakannya jadi lebih lezat.
2. Sebelum menumis tempe, kamu dapat mencelupkannya ke dalam campuran air dan garam agar rasa menjadi lebih gurih.
3. Apabila Anda suka dengan rasa manis, Anda dapat menambahkan butiran gula merah agar mendapat cita rasa manis yang semakin lezat dan menggoda.

Caranya sungguh sederhana dan efisien, bukan? Kalian dapat menguji resep tersebut sebagai pilihan hidangan lauk di rumah. Jangan sampai melewatkan kesempatan ini, yuk cobain sendiri di rumah!