Resep Ayam Panggang Kari & Kentang Goreng yang Menggugah Selera

Table of Contents

Ayam bakar dengan bumbu kari dan dilengkapi dengan kentang goreng merupakan kombinasi ideal untuk hidangan yang lezat tapi masih sederhana. Bagi para penggemar daging ayam, sangat disarankan untuk mencicipi masakan istimewa ini.

Perpaduan ayam yang juicy Bergabung dengan kentang goreng yang crispy akan menambah keseruan saat makan. Apakah Anda tertarik mencicipi kelezatan sajian ini? Di sini kami berikan resep serta trik memasak ayam bakar dengan bumbu kari bersama kentang panggang. Dipastikan nafsu makan bertambah!

1. Komposisi dari ayam panggang dengan bumbu kari dan french fries kentang

Bahan untuk memasak ayam bakar dengan saus kari:

1. 4 buah paha ayam utuh (dapat diubah menjadi dada atau bagian lainnya).
2. 2 sdm bubuk kari.
3. ½ tehapung lada hitam.
4. 1 sdt kunyit bubuk.
5. 1 sdm minyak zaitun.
6. 3 sdm yogurt beri pilihan untuk menambahkan (boleh diganti dengan susu atau air jeruk nipis) sebagai alternatifnya.
7. 1 sdt garam.
8. ½ sdt lada merah bubuk (pilihan, untuk rasa pedas tambahan)
9. 3 siung bawang putih, dihaluskan.
10. 1 ruas jahe, parut.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak kentang panggang:

1. 3 buah kentang ukuran besar, dipotong wedges .
2. 1 sdt garam.
3. ½ sdt paprika bubuk.
4. 2 sdm minyak zaitun.
5. ½ sendok teh lada hitam bubuk.
6. 1 sdt oregano kering (opsional).

2. Cara membuat ayam panggang bumbu kari dengan kentang goreng

1. Pertama marinasi ayam terlebih dahulu. Siapkan mangkuk besar, lalu campurkan yogurt, bubuk kari, kunyit, garam, lada, bubuk cabai, minyak zaitun, bawang putih, dan jahe.
2. Masukkan ayam, lalu kocok hingga tercampur rata. Pastikan seluruh bumbu menyerap dengan baik ke setiap sisinya.
3. Kemudian, biarkan setidaknya selama 30 menit atau simpan di dalam lemari es seharian penuh untuk memperkuat penyerapan.
4. Sementara menantikan proses marinasi daging ayam, buatlah kentang panggang sebagai pelengkapnya. Hangatkan oven-nya. oven di suhu 200°C.
5. Gabungkan kentang bersama minyak zaitun, garam, merica, dan paprika. oregano . Aduk rata.
6. Letakkan dalam loyang kemudian oven selama 30-35 menit hingga kering dan berwarna cokelat.
7. Berikutnya, panggang daging ayam di dalam oven. oven di suhu 180°C.
8. Olesi loyang dengan minyak.
9. Susun ayam di atas loyang.
10. Panggang selama 35-40 menit atau sampai matang dan permukaannya kecoklatan. Bisa dibalik sekali agar matang merata.
11. Jika suka rasa yang lebih garing, panggang 5 menit lagi dengan suhu 200°C.
12. Angkat ayam panggang dan kentang dari oven .
13. Sajikan hangat dengan saus favorit atau salad segar.
14. Ayam panggang bumbu kari dan kentang panggang siap untuk dinikmati.

3. Tips membuat ayam panggang bumbu kari dengan kentang goreng

1. Semakin lama ayam dimarinasi, bumbu akan semakin meresap dan makin mantap.
2. Untuk rasa yang lebih gurih dan renyah, kamu bisa gunakan ayam dengan kulit ayam.
3. Kamu juga bisa tambahkan mentega agar makin gurih.
4. Jika kamu memakai air fryer , bisa menggunakan di suhu 180°C selama 20-25 menit.

Ayam panggang bumbu kari dengan kentang panggang cocok untuk makan saat siang hari atau makan malam yang special Sangat praktis untuk dibuat namun memiliki rasa yang tak tertandingi. Semoga sukses dan selamat mencicipinya!